Elavagno !

Cette année sera togolaise: allons cultiver un champs de 2 ha sur le plateau de Danyii

Mes compagnons d'aventure avant le départ:

DES GRAINES:

__Variétés courantes au Togo :

- Aubergine Black Beauty Solanum melongena
- Aubergine N’drowa (aubergine amère africaine)
- Basilic vert commun Ocimum basilicum
- Carotte de Colmar Daucus carota
- Chou cabus ‘marché de Copenhague’ Brassica oleracea L. var. capitata
- Chou chinois Pet’saï Brassica chinensis
- Courge musquée de provence Cucurbita moschata
- Gombo ‘Clemson spineless’ Hibiscus esculentus
- Haricot mangetout ‘Rugally’ Phaseolus vulgaris
- Laitue ‘blonde de Paris’ Lastuca sativa
- Tomate ‘Trèfle du Togo’ Lycopersicon esculentum (tomate cerise rose originaire des plateaux du Togo)
- Tomate ‘merveille des marché’ Lycopersicon esculentum
- Oignon Noflaye Allium cepa L.
- Oignon Taxas Grano Allium cepa L.
- Pastèque ‘Sugar Baby’ Citrullus lanatus
- Piment antillais Capsicum chinense
- Piment de Cayenne Capsicum annum

__Variétés autres, à essayer et à faire découvrir :

- Aubergine Listada da Gandia Solanum melongena (couleur crème, résistante à la chaleur et à la sécheresse)
- Basilic ‘de Nouvelle Guinée’ Ocimum basilicum
- Ciboule blanche Allium fistulosum
- Concombre citron Cucumis sativus
- Concombre africain Kiwano Cucumis metulliferus (se consomme comme un melon ou un jus pressé)
- Courge ‘Cushaw Green Stripe’ Cucurbita argyrosperma (variété amerindienne)
- Courge du Siam Cucurbita ficifolia (en nourriture pour l’élevage)
- Courge ‘Delicata’ Cucurbita pepo (crue, sa saveur rappelle la pomme de reinette, cuite sa saveur rappelle celle de la châtaigne, USA)
- Courge ‘Spaghetti vegetal’ Cucurbita pepo (après cuisson, la chair se défait en filaments rappelant les spaghettis, originaire de mandchourie)
- Oignon red créole Allium cepa L.
- Oignon de rebouillon Allium cepa L.
- Panais ‘White Gem’ Pastinaca sativa (variété très vigoureuse)
- Physalis ‘coqueret du Pérou’ Physalis peruviana (fruits de la famille des Solanacées ; plante vivace dans les régions tropicales ou subtropicales)
- Piment d’Espelette Capsicum annum L. var 'Gorria'
- Potiron doux vert d’Okaïdo Cucurbita maxima
- Tomate ‘Lime green’ Lycopersicon esculentum (tomate verte très sucrée)
- Tomate ‘Calabash pourpre’ Lycopersicon esculentum (tomate de couleur noire comme la Crimée, originaire d’Afrique)

DES LIVRES pour s'élever,

les principaux :

- L'agroécologie tropicale, R.Morez, classeur n°9, Perrault editions.
- Agriculture tropicale et exploitations familiales d'Afrique, H.Dupriez, ed.Terre et vie
- Ressources végétales de l'Afrique tropicale 2: Légumes, édité par G.Grubben et la fondation PROTA http://www.prota.org/fr/prota/
- Mémento de l'agronome, CIRAD-GRET, Ministère des affaires étrangères, 2002.
- Dictionnaire français-éwé de Jacques Rongier (ed.Karthala)